Naomi OGAKI

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Information

[横浜店]コラボレーションディナー

2017.07.20
[横浜店]コラボレーションディナー
2017.7.16
横浜市関内(馬車道)にある横浜店Vers par Naomi OGAKI(ヴェール パール ナオミ オオガキ)にて、
現当主は十一代目の伝統を誇る日本酒蔵元「仙禽(せんきん)」と、
飯田橋に店舗を構える焼鳥×和酒の店「遊(ゆう)」とのコラボレーションディナーを開催致しました。

「栃木県出身」「同校卒業」と共通点も多い三者が繰り広げた饗宴。
栃木県産の食材を中心に、炭で焼かれる焼鳥やワイン酵母を加えて作られた日本酒。
普段のVersやNaomi OGAKIとは違う、新しい形のマリアージュをお楽しみいただきました。

これからも、地域や伝統を大切に様々な事にチャレンジしていこうと思います。
ご協力いただきました「仙禽 十一代目蔵元」薄井一樹様、「焼鳥×和酒 遊」田上裕一様、ありがとうございました。

そして、ご来店いただきましたお客様、遠方からもお越しいただきありがとうございました。
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